5 kreative Methoden, um leere Zimmer in Ihrem Hotel zu vermeiden (und den Umsatz zu steigern)

Um die Einnahmen Ihres Beherbergungsbetriebs zu steigern, reicht es nicht aus, sich auf die Hochsaison zu konzentrieren. Gleichzeitig müssen Initiativen ergriffen werden, um die Nebensaison rentabel zu gestalten.

In diesen Zeiten ist es wichtig, die Anzahl der leeren Zimmer zu reduzieren, um Ihre Fixkosten (z. B. Personal- oder Betriebskosten) auf möglichst viele Räume zu verteilen.

Werfen wir einen Blick auf 5 Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um den Leerstand in der Nebensaison zu reduzieren, die Einnahmen zu steigern und die Kosten Ihres Hotels besser zu decken.

Unter Sonderangeboten verstehen wir Rabatte für Aufenthalte, die wir nach bestimmten Kriterien gewähren, z.B. Anzahl der Nächte, Buchung im Voraus, Zahlungszeitpunkt usw.

Dabei geht es um zweierlei: einerseits um die Gewinnung von Kundensegmenten, die sonst nicht in unserem Haus übernachten würden, und andererseits um die Überzeugung von Gästen, die bereits gebucht haben, länger zu bleiben.

In beiden Fällen dienen Sonderangebote dazu, die Belegung zu erhöhen und den Leerstand zu verringern, auch wenn dies zulasten des durchschnittlichen Verkaufspreises geht.

Pakete unterscheiden sich von Sonderangeboten dadurch, dass sie aus einer Mischung von Dienstleistungen bestehen, was technisch als "Bundle" bezeichnet wird.

Beispiele für Pakete sind das Big-Mac-Menü von McDonald's, das aus Hamburgern, Pommes frites und einem Softdrink besteht, oder Microsoft Office, das Word, Excel, Powerpoint und weitere Software kombiniert, oder die klassischen Touristenpakete, die aus Unterkunft, Flug, Transfer, Essen und mehr bestehen.

In Ihrem Fall besteht das Paket aus einem Aufenthalt und anderen Leistungen, je nachdem, was Ihre Einrichtung anbieten kann: Mahlzeiten, Getränke, Wellnessbehandlungen, sportliche Aktivitäten usw.

Paketangebote eignen sich besonders in Zeiten hoher Auslastung, um die Einnahmen zu steigern, ohne die Zimmerpreise erhöhen zu müssen.

In diesem Fall besteht das Ziel des Pakets darin, den RevPOR (Revenue Per Occupied Room, also die Einnahmen aller Hotelabteilungen pro belegtem Zimmer) zu erhöhen.

Aber auch in Zeiten geringer Auslastung sind sie nützlich, denn wenn sie personalisiert und auf eine bestimmte Art von Kunden zugeschnitten sind, können sie die Nachfrage dieses spezifischen Segments steigern und damit die Zahl der verkauften Zimmer erhöhen.

Wenn ein Gast ein Zimmer bucht, schließt er de facto einen Vertrag mit Ihnen ab. In diesem Vertrag gibt es mehr oder weniger starre Klauseln, die die Rechte und Pflichten beider Parteien festlegen.

Dazu gehören die Regeln, wann und wie zu zahlen ist, Stornierungsfristen und -strafen, Ankunfts- und Abfahrtszeiten, wie ein Nichterscheinen gehandhabt wird usw.

Diese Regeln beeinflussen die Bereitschaft der Reisenden, bei Ihnen zu buchen: Je strenger die Regeln sind, desto weniger werden die Reisenden bereit sein, sie zu akzeptieren, und sich nach anderen Betrieben mit flexibleren Bedingungen umsehen.

Viele Hoteliers machen den Fehler, die Regeln auch in der Nebensaison extrem streng zu halten.

Denken Sie einen Moment darüber nach: In der Hochsaison, bei hoher Belegung und hohen Preisen, ist eine Stornierung oder noch schlimmer, ein Nichterscheinen schwerwiegend, da sie einen Netto-Einnahmeverlust und damit einen nicht unerheblichen Schaden für das Unternehmen bedeutet.

Aber in der Nebensaison, bei geringer Belegung, greift dieses Argument nicht, weil das frei bleibende Zimmer ohnehin nicht verkauft worden wäre.

Wenn Sie starre Auflagen wie Vorautorisierungen auf der Kreditkarte, Kautionen oder Stornierungsverbote selbst in der Nebensaison aufrechterhalten, vergraulen Sie Kunden, die sich mehr Flexibilität wünschen.

Wir wollen damit nicht sagen, dass Sie sie ganz abschaffen sollen, aber versuchen Sie, flexibler zu sein, um mehr Reisende dazu zu bewegen, Ihre Zimmer zu buchen.

Jeder Betrieb ist in eine mehr oder weniger große lokale Gemeinde mit Bürgern, Unternehmen, Fachleuten und verschiedenen Einrichtungen eingebettet.

Es ist erstaunlich, wie viel wirtschaftliches Potenzial in lokalen Gemeinschaften steckt, das jedoch von fast allen Unternehmen ignoriert wird.

Unternehmen und Freiberufler in der Region benötigen oft bestimmte Dienstleistungen, die Hotels anbieten können.

Der große Vorteil besteht darin, dass diese Unternehmen die Dienstleistungen während ihrer "Hochsaison" in Anspruch nehmen, die häufig der touristischen Nebensaison entspricht.

Im Herbst bis zur Vorweihnachtszeit und im Frühjahr bis zum Sommer, also genau in der Nebensaison, in der viele Betriebe leere Zimmer füllen und ihre Einnahmen steigern müssen, erreichen die lokalen Unternehmen ihre Hochzeiten.

Aber welche Dienstleistungen können Sie diesen Unternehmen und Selbstständigen anbieten?

Räume zur Unterbringung von Lieferanten, Kunden, Partnern, Arbeitsteams, Angestellten, Kollegen usw.

Orte für Meetings, Firmenveranstaltungen, Produktpräsentationen für potenzielle Kunden, Präsentationen von Neuheiten für Kollegen und Partner usw.

Restaurants für Weihnachtsessen, Firmenessen, Abendessen mit Kunden usw.

Versuchen Sie also, mit diesen Unternehmen in Kontakt zu treten und Ihre Dienstleistungen vorzustellen, indem Sie die Vorteile hervorheben, die Sie ihnen bieten können.

Eine weitere Zielgruppe, die von Hoteliers, die leere Zimmer reduzieren wollen, oft ignoriert wird, sind ihre Stammgäste in der Hochsaison.

Ein typischer Gedanke derjenigen, die eine auf den Sommer ausgerichtete Unterkunft betreiben, ist: "Diese Gäste sind im letzten Sommer für ihren Urlaub gekommen, sie wollen bestimmt nicht in der Nebensaison ein Wochenende hier verbringen. Ich setze mich später noch einmal mit ihnen in Verbindung, wenn es an der Zeit ist, Angebote für den nächsten Sommer zu machen."

Diese Annahme ist irreführend: Wenn sich ein Gast in Ihrem Haus wohlfühlt, warum sollte er es dann nicht auch außerhalb der Saison genießen?

Natürlich ist es wichtig, sie über die Unterschiede zwischen den verschiedenen Jahreszeiten an ihrem Ort zu informieren, aber Ihre Gäste könnten entdecken, dass der Ort, an dem sie ihren Sommerurlaub verbringen, auch für einen Winteraufenthalt geeignet ist.

Wenn Sie sie allerdings nicht einladen, werden sie es nie herausfinden.

Unsere Empfehlung ist, ihnen eine E-Mail mit einem persönlichen Angebot zu schicken, um sie einzuladen, die Schönheiten der Nebensaison an Ihrem Urlaubsort zu entdecken.

Um die Zahl der leeren Zimmer zu verringern und die Einnahmen zu erhöhen, wenn die Nachfrage gering ist, ist es oft notwendig, einige einfache Maßnahmen durchzuführen, die Ergebnisse zu analysieren und die wirksamsten im folgenden Jahr zu wiederholen.

Wenn Sie dies Jahr für Jahr tun, können Sie auch außerhalb der Zeit der größten Nachfrage gute wirtschaftliche Ergebnisse erzielen.

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