Künstliche Intelligenz in der Hotellerie: Wo sie bereits eingesetzt wird

Laut einer aktuellen Studie von InsightAce Analytic wird der weltweite Markt für künstliche Intelligenz im Gastgewerbe in den nächsten zehn Jahren exponentiell wachsen, mit einer jährlichen Wachstumsrate von 11,26 % von 2023 bis 2030.

Auch DACH-Hoteliers schließen sich dem globalen Trend an: Das jüngste European Accommodation Barometer Summer 2023, das von Booking.com und Statista durchgeführt wurde, zeigt, dass

• 9 % der befragten Hoteliers in Deutschland und 13 % in Österreich bereits auf künstlicher Intelligenz basierende Instrumente wie Chatbots und Algorithmen für die dynamische Preisgestaltung einsetzen
• 18 % (Deutschland) und 23 % (Österreich) die Einführung solcher Tools bis Anfang 2024 planen

Diese letzte Zahl - unterstreicht Booking.com - könnte eine Verdreifachung der KI-Nutzer im DACH-Gastgewerbe innerhalb kürzester Zeit bedeuten und die Grundlage für einen tiefgreifenden Technologie- und Wettbewerbsvorsprung im Vergleich zu denjenigen bilden, die vorerst keine KI-basierten Lösungen einführen wollen.

Die Entscheidung für den Einsatz von KI in der Hotellerie bedeutet einen einfacheren und schnelleren Zugang zu einer Reihe von Wettbewerbsvorteilen, für die in der Vergangenheit ein enormer Ressourceneinsatz erforderlich gewesen wäre.

Die wichtigsten Vorteile der künstlichen Intelligenz im Hotel- und Beherbergungssektor lassen sich wie folgt zusammenfassen:

• Mehr betriebliche Effizienz: Durch die Automatisierung von Prozessen und Entscheidungen optimiert KI die täglichen Abläufe und vereinfacht sie, wodurch die Arbeitsbelastung des Personals und das Risiko menschlicher Fehler verringert werden;
• Umsatzsteigerung und Kostenoptimierung: Dank datengesteuerter, vorausschauender Analysen ermöglicht KI die Senkung der Betriebskosten und die Optimierung von Preisen und Serviceleistungen und sorgt so für maximale Gewinne;
• Verbesserte Erlebnisse: KI hilft bei der Bereitstellung maßgeschneiderter Erlebnisse auf der Grundlage der Vorlieben, des bisherigen Verhaltens und der demografischen Daten jedes einzelnen Gastes, was zu einem befriedigenderen Reiseerlebnis führt und Anreize für Kundenloyalität schafft.

Im weiteren sehen Sie, welche Möglichkeiten für den Einsatz von künstlicher Intelligenz in jedem Bereich Ihres Gastgewerbes bestehen.

Künstliche Intelligenz kommt im gesamten Bereich des Hotelbetriebs zum Einsatz, und zwar von dem Moment an, in dem ein Gast ein Zimmer bucht, bis hin zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs und der Qualität des gesamten Aufenthalts. Hier sind einige Beispiele dafür, wie KI den Hotelbetrieb verbessern kann:

KI kann den Bestand optimieren und überwachen, indem sie bestehende Reservierungen und eingehende Anfragen miteinander abgleicht und dafür sorgt, dass die Zimmer immer dann verfügbar sind, wenn sie benötigt werden. Chatbots können den Kundenservice in der Buchungsphase erleichtern, indem sie Fragen zu Verfügbarkeit, Preisen und Dienstleistungen beantworten und Empfehlungen auf der Grundlage von Kundenpräferenzen wie Zimmertyp und Lage aussprechen.

Die neuesten Selbstbedienungskioske mit Gesichtserkennungstechnologie ermöglichen es den Gästen, schnell einzuchecken, indem sie ihre Daten eingeben und ihre Schlüssel erhalten, wodurch Wartezeiten entfallen und der Prozess verschlankt wird.

Ein virtueller Assistent steht den Gästen jederzeit zur Verfügung, um Hilfe zu leisten, Aktivitäten vorzuschlagen, Restaurants und zusätzliche Dienstleistungen zu buchen und Fragen zu beantworten. Seine ständige Verfügbarkeit ermöglicht es, auch bei Abwesenheit des Personals vor Ort einen persönlichen Service zu bieten, was das Gesamterlebnis verbessert.

Mithilfe von Sensoren und Überwachungsdaten kann die KI automatisch den Wartungsbedarf in den Zimmern erkennen und technische Probleme melden. Sie kann auch die Organisation der Reinigung optimieren und so die Leerstandszeiten der Zimmer reduzieren.

Durch die Analyse von Daten wie Energieverbrauch und Ressourcenaufwand kann die KI dem Hotel helfen, die Verteilung zu optimieren und Kosten zu senken. Gleichzeitig wird dadurch das Engagement für Nachhaltigkeit sichtbar, ein zunehmend wichtiger Aspekt der Wettbewerbsfähigkeit.

Während das Revenue Management traditionell eine spezielle Ausbildung oder fundierte Kenntnisse erforderte, die vielleicht durch Erfahrung erworben wurden, ist dies dank der künstlichen Intelligenz nicht mehr unbedingt erforderlich.

Vielmehr wird der gesamte Prozess der Preisgestaltung automatisiert und vereinfacht, sodass auch diejenigen, die mit der Materie nicht vertraut sind (oder zu wenig Zeit haben), alle damit verbundenen Vorteile nutzen können.

Die künstliche Intelligenz und insbesondere ihre Methodik des maschinellen Lernens (ML) ermöglicht die Analyse einer Vielzahl interner und externer Daten, die Vorhersage der Nachfrage und die Berechnung der rentabelsten Tarife in Echtzeit.

Dies entlastet nicht nur die Mitarbeiter von manuellen und zeitaufwändigen Aufgaben, sondern ermöglicht auch genauere und zeitnahe Prognosen und verbessert die Fähigkeit, auf jede kleinste Marktveränderung zu reagieren.

Die Anwendung von künstlicher Intelligenz auf das Revenue Management kann darüber hinaus die Entwicklung maßgeschneiderter Upselling- und Cross-Selling-Strategien und die Analyse von Finanzdaten erleichtern, um unerwartete Trends oder Verhaltensweisen zu erkennen und so neue Erkenntnisse zur Umsatzsteigerung zu gewinnen.

Der rasante Aufstieg von ChatGPT hat gezeigt, wie einfach der Einsatz von künstlicher Intelligenz sein kann und wie verblüffend die Ergebnisse sein können. Die automatisierte Erstellung von Inhalten ist eine der am häufigsten genutzten KI-Funktionen im Marketing, und das Hotelmarketing bildet hier keine Ausnahme.

Von Zimmer- und Servicebeschreibungen über Social-Media-Posts bis hin zu Antworten auf Bewertungen auf Buchungsportalen - künstliche Intelligenz spart wertvolle Zeit und Mühe.

KI kann auch die Effektivität von Marketingstrategien verbessern: Durch die Analyse riesiger Datensätze kann sie die vielversprechendsten Kundensegmente identifizieren und Marketingkampagnen auf deren Vorlieben, Verhalten und demografische Daten abstimmen.

Schließlich können Hotels Online-Werbekampagnen mithilfe von KI automatisieren und optimieren, indem sie die effektivsten Kanäle, Zielgruppen und Uhrzeiten ermitteln, die Werbebudgets optimieren und die Konversionsraten erheblich verbessern.

Künstliche Intelligenz ist auch ein wichtiger Verbündeter, wenn es darum geht, die Verkaufsleistung zu verbessern und bestimmte Segmente, wie z. B. MICE, anzusprechen.  

Dank KI-basierter Tools können Vertriebsleiter Nachfragetrends überwachen, die Bedürfnisse ihrer Zielgruppe im Voraus erkennen und eine proaktive Strategie auf der Grundlage von Timing und maßgeschneiderten Angeboten verfolgen.

Künstliche Intelligenz kann auch Aufgaben wie Dateneingabe, Follow-up-Aktivitäten und Datenanalyse automatisieren und effizienter gestalten, sodass sich die Vertriebsabteilung auf die Kundenbeziehungen und die Geschäftsentwicklung konzentrieren kann.

Schließlich kann die Echtzeit-Überwachung der Vertriebs- und Marktperformance verbesserungswürdige Bereiche und neue Umsatzchancen aufzeigen.

Künstliche Intelligenz revolutioniert bereits das Gästeerlebnis in Hotels, indem sie den Kunden bei jedem Schritt begleitet, von der Wahl des Aufenthalts bis zum Check-out, und so für Effizienz, Personalisierung und Innovation sorgt und die Erwartungen an den Aufenthalt neu definiert.

In der Planungsphase sind KI-gestützte Chatbots bereits in der Lage, maßgeschneiderte Reiserouten zu erstellen und dabei die spezifischen Bedürfnisse und Vorlieben des Reisenden zu berücksichtigen.

Während des Buchungsprozesses, der durch Automatisierung reibungslos und intuitiv gestaltet wird, kann der virtuelle Concierge zu einem vertrauenswürdigen Berater werden, der Zimmer, Services, Aktivitäten, Restaurants und Attraktionen vorschlägt, die den Bedürfnissen des Kunden entsprechen.

Neben dem bereits erwähnten berührungslosen Check-in und dem stets auskunftsbereiten virtuellen Concierge wird der Gast bei seiner Ankunft im Hotel in Zimmern empfangen, die durch künstliche Intelligenz noch komfortabler gestaltet wurden und in denen er eine Reihe fortschrittlicher Dienste nutzen kann, von der Temperaturregelung bis zum Licht- und Soundmanagement.

Sogar der KI-gestützte Check-out verläuft reibungslos und nahtlos, mit der Möglichkeit, die Reise direkt vom Zimmer aus zu beenden.

KI-gestütztes Upselling erreicht ein Maß an Individualisierung und Erfolg, das bisher kaum vorstellbar war.

Dank ihrer Fähigkeit, riesige Datenmengen in Echtzeit zu analysieren, kann die KI die Vorlieben und das Verhalten der Gäste genau erkennen. So können Hotels zusätzliche Dienstleistungen und Produkte anbieten, die auf jeden einzelnen Gast zugeschnitten sind, was die Wahrnehmung des Wertes erhöht und die Loyalität fördert.

Darüber hinaus kann KI dank ihrer Fähigkeit, kontinuierlich aus den Daten zu lernen, Upselling-Strategien ständig überwachen und schnell und effektiv optimieren.

In diesem Artikel haben Sie gesehen, wie künstliche Intelligenz bereits heute sowohl den Hotelbetrieb als auch das Gästeerlebnis verändert.

Der Einsatz von künstlicher Intelligenz in Beherbergungsbetrieben, insbesondere in kleinen und mittelgroßen Betrieben, hat gerade erst begonnen, aber er wird sich immer weiter ausbreiten und zu einer unverzichtbaren Voraussetzung werden, um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Aus diesem Grund haben wir einen Leitfaden erstellt, der Ihnen helfen soll, sich im derzeit verfügbaren Angebot zurechtzufinden, mit einer Liste der besten Software, die auf künstlicher Intelligenz basiert und für den Hotel- und Beherbergungssektor bestimmt ist.